识别再冻肉法小窍门

2023-02-05 12:03:02 发布浏览 2204 次

　　冻肉解冻后销售不完，再冻后销售，这种肉的质量大降，其识别方法是：　　　　看外形：脂肪呈深红色，肉表红色；劈开处齐整，指压可湿手指。　　　　摸硬度：肉无弹性，指压下陷后难以恢复。

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